《一般社団法人あすらん公式サイト》

1月7日、アリストンホテルさんへ職場体験へ行きました。
今日はパティシエのお姉さんにクッキーの作り方を習います。
 
はじめに生地をこねます。それからめん棒で生地を伸ばします。言われたとうりに、子どもたちは、真剣な表情で丁寧に丁寧に伸ばしています。きれいに伸びたらいよいよ型抜きです。ここではちょっと余裕の表情で好きな型を抜きました。自分の名前やイニシャルを形にしたりオリジナルの形を作って楽しみました。鉄板に並べたクッキーはドッサリ‼あとはオーブンでやくだけ…どんな風に焼きあがるかな？？
 
クッキーが焼ける間に今度はスポンジケーキに生クリームとフルーツの飾り付けです。
パティシエのお姉さんをみてると、簡単そうにみえるけど…
意外と難しい…
クリームのデコレーションがはじまりました。
ケーキにクリームをつけるたびに子どもたちの嬉しそうな声！嬉しそうな目！
お菓子作りって幸せですね〜
ドッサリのフルーツをのせて、粉砂糖をふれば完成です‼
思っていた以上にステキで豪華なフルーツケーキが出来上がりました‼
そのケーキ、みんなでいただきました。子どもたちも、先生たちも、ホテルでティータイム…
とてもステキな時間でした。
 
そろそろ焼きあがったクッキーは、こんがりいい色、いい香り…
かわいいラッピングをして、お土産に持って帰りました。